[Coffee] Покупаем новую! Re: Проблема с кофе-машиной

[Mikhail Kryshen]

Mikhail Kryshen <kryshen на cs.karelia.ru> writes:

> "Iurii A. Bogoiavlenskii" <ybgv на cs.karelia.ru> writes:
>
>> 	Главный критерий - нужное N бар, затем простота и надежность.
>> 	Только качественный кофе на 2 чашки без прибамбасов.
>
> Давление обычно 15 бар (в нашей старой было столько). На большее
> давление — редко и дорого. Кроме давления, значение имеет стабильность и
> равномерность нагрева, поэтому дополнительное требование — металлический
> (а не пластиковый) портафильтр.

На самом деле, правильное давление для эспрессо — 9 бар:
http://cooking.stackexchange.com/q/28489
http://coffeegeek.com/forums/espresso/questions/521261

Но как я понял, указывается максимальное давление помпы, а не давление,
которое действительно получается в фильтре. По приведенным ссылкам еще
высказано мнение, что завышенное давление — это маркетинговая уловка.

Если запросить машины с давлением 9 бар, выдаются модели от 300 000 р.:
http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD=-RR=0,0,0,0-PF=2142588843~EQ~sel~x1205632530-PF=2142588842~EQ~sel~x753452642-PF=2142588835~LT~sel~10-PF=2142588835~GT~sel~8-VIS=8074-CAT_ID=116338-EXC=1-PG=10&hid=90589

Машины с манометром для отслеживания давления начинаются от 17 000 р.:
http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD=-RR=0,0,0,0-PF=2142588843~EQ~sel~x1205632530-PF=2142588842~EQ~sel~x753452642-PF=2142588834~TR~sel~select-VIS=7C-CAT_ID=116338-EXC=1-PG=10&hid=90589

> Капучинатором я иногда пользовался. В любом случае, он есть почти во
> всех моделях.
>
> Из того, что есть в Петрозаводске, обратил внимание на это:
> http://petr.telemaks.ru/catalog/dep227/position25317466/
>
> Написано, что сделано в Италии. Где-то встречались отзывы, что De'Longhi
> китайской и итальянской сборки очень сильно отличаются по качеству. Наша
> Krups была, кажется, китайской.
>
>> 	Цена не важна, нас ведь много ... :-)
>
> Сейчас в рассылке: aborod, akolosov, andreev, kryshen, olbgvl, sannikov,
> vadim, ybgv. Кто учавствует?

-- 
Mikhail
----------- следущая часть -----------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: отсутствует
Type: application/pgp-signature
Size: 197 bytes
Desc: отсутствует
URL: <http://mail.cs.karelia.ru/pipermail/coffee/attachments/20130530/88370185/attachment.sig>